NTCG – Kreationen am 7. Mai 2004 bei Andrea

 

NTCG-Kreationen –

Treffen der Chaos-Köche  am  07.05.2004 bei Andrea

(da kann man leider kein Wort draus bilden, jede Kombination klingt wie das würgende Geräusch, das beim Verschlucken entsteht, oder wie ein verschwörerischer Spürnasen-Club wie TKKG )

N:      Nutella, Nugatschokolade, Nusskernmischung, Nashi-Birnen

T:       Tagliatelle + Tagliatelle Funghi Trockenpilze, Tortelloni Ricotta Spinaci,  Thunfisch, Tomaten

C:      Chaumes, Chicoree, Champignons (geschmackvoll braun), Ceci Lessati   (für Leute, die nicht perfekt auswärts sprechen: Kichererbsen)

G:      Gnocchi, Geflügelleber, Greyerzer Käse, Grießdessert, Gavi

Aus dieser bunten Mischung entstand das Menü mit den bisher meisten Gängen:

 1. Vorspeise:             

Chicoreesalat

mit Kichererbsen, Nüssen und Greyerzer    

2. Vorspeise

Tortelloni di Ricotta e Spinaci

mit Thunfisch-Tomaten-Basilikum-Sauce

Hauptgericht:

Geflügelleber-Champignon-Ragout

mit Tagliatelle und Gnocchi

Zwischengang:      

Chaumes an Nashi-Birne in Sherry

Dessert:        

Gratinierte Grießschnitten

mit Nutella und Nugatschokoladenraspeln

Getränke:      

Gavi, gut gekühlt

und wie immer Kaffee und Wasser

 

NTCG  –  Köche, Dichter, Fotografen

Ein Menü mit vielen Gängen

lässt die Bäuche runterhängen.

Alles tut uns furchtbar weh,

das kommt nicht vom Chicoree!

 

Kichererbsen, Nuss, Gruyère

füllten dafür um so mehr.

Lecker war der erste Gang,

mediterran ging’s dann voran:

 

Ricotta-Pasta mit Spinat

kommt mit Thunfisch ganz apart.

Leber, Gnocchi, Tagliatelle

brutzeln wir ganz auf die Schnelle.

 

Kennst du Nashi-Birne, du?

Und als ganz besond’ren Clou

gibt’s noch einen Chaumes dazu.

Das sollt‘ nicht das Ende sein,

 

Grießgratin muss auch noch rein.

Mit Nougatcreme dekoriert,

ist leicht die Taille ruiniert.

Alle schwitzen – Marion friert.

 

Künstlerisch ambitioniert,

alle Teller dekoriert,

digital fotografiert,

alle schwitzen – Marion friert!

 

Diverse Teller abgeschmiert,

in der Küche rumgeirrt,

gegessen und gelacht zu viert:

alle schwitzen – Marion friert!

 

Klimakterium-rot coiffiert,

hat sich Gudrun echauffiert:

Der Raum ist schlecht klimatisiert!

Denn Gudrun schwitzt und Marion … friert

 

 

 

Schreibe einen Kommentar