NOIR – März 2010 bei Marion

‚NOIR’  –   Menue vom 17.03.2010           bei Marion

Zutaten:

 N       Nudeln, Nüsse (Wasabi und Partynüsse), Nüsschen

O        Obazda, Obst, Orangen, Oregongarnelen

I        Ingwer, Ithemba-Wein, kandierter Ingwer, italienischer Schinken

R        Rettich, Reistrio, Radieschen, Roquefort

 

Menuefolge

Nussvariationen an Obazda mit Olivenkräcker

Nüsschen (Feldsalat) mit Radieschen und Rettich

Reistrio mit Oregongarnelen an saurer Sahne

Bärlauchnudeln mit Roquefort garniert mit Schinken

 

Motto des Abends:

„bessä wie sehr gut“

 

 

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