CINQ am 17. März 2006 bei Marion

 

„SCHLACHTABFALL UND

NACHGEBURT“

 

cinq(ue) ohne e   – 5! Jahre GUAM

 

C Chinakohl, Chapatis, Caverna – Käse, Cranberries

I Irische Butter, Irischer Käse, Ice – Cream, Ital. Mortadella

N Nüsse, Nuggets, Nacho Eis, Nordsee Krabben

Q Quinoa, Quetschge, Quark

 

MENUEFOLGE

Vorspeise:

Quinoa mit Schinkennuggets, Nüssen, irischer Butter, Chilis und Kräutern der Provence

Hauptgericht:

Gefüllte Chapatis mit Nordseekrabben und Olivenquark mit Mortadella und Caverna – Käse

Salat:

Chinakohl mit Cranberries, Nüssen, Karotten und Cheddar an

Vinaigrette aus Senf, Olivenöl, Josta-Gelee und Balssamico-Essig

Dessert:

Ice cream mit Quetschgenkompott

 

 

 

 

 

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