CINQ am 17. März 2006 bei Marion
„SCHLACHTABFALL UND
NACHGEBURT“
cinq(ue) ohne e – 5! Jahre GUAM
C Chinakohl, Chapatis, Caverna – Käse, Cranberries
I Irische Butter, Irischer Käse, Ice – Cream, Ital. Mortadella
N Nüsse, Nuggets, Nacho Eis, Nordsee Krabben
Q Quinoa, Quetschge, Quark
MENUEFOLGE
Vorspeise:
Quinoa mit Schinkennuggets, Nüssen, irischer Butter, Chilis und Kräutern der Provence
Hauptgericht:
Gefüllte Chapatis mit Nordseekrabben und Olivenquark mit Mortadella und Caverna – Käse
Salat:
Chinakohl mit Cranberries, Nüssen, Karotten und Cheddar an
Vinaigrette aus Senf, Olivenöl, Josta-Gelee und Balssamico-Essig
Dessert:
Ice cream mit Quetschgenkompott
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